2021-06-04 やっぱり揖保乃糸 日記・ひとりごと 今週のお題「そうめん」 いろんな素麺があるが、コシも塩加減もベストなのは揖保乃糸。 びっくり水は実は要らないらしい。 具は錦糸卵ときゅうりとハム。 冷やし中華か笑 だしは自分で作ります。 ちょっと濃いめに作ると、薄まらなくて美味しい。