隼人瓜を頂いた。食べたことがない。 浅漬けがいいというので、料理の方法を調べた。 上から数センチ下のところをサクッと切り離し、すりすりすると泡のようなものがむくむくとわいて出る。 それを洗い流してから、小さなトゲトゲの付いた皮をちょっと厚めに…
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