胃に優しいかどうかはわからないが、添加物少なめでできると思うので。 材料 合い挽きミンチ 100gくらい 玉ねぎ 1／4くらい にんじん 20gくらい マッシュルーム 1個 なくても可 無塩野菜ジュース（伊藤園1日分の野菜とか、カゴメの無塩野菜ジュース） 小さい…

初めてアヒージョ作ってみた。 URL https://www.kurashiru.com/recipes/b2d5cb15-4ee9-441c-befb-ab53908c94b0 牡蠣とマッシュルームがお買い得だったので、レシピを検索してこちらがヒット。まさかの調味料塩だけ！ ニンニクや鷹の爪で香り付けはするので、…

コスパ重視でボディの方はニベアの乳液なのだが、手先と足先はちょっと物足りない。 手の方は病院で処方してもらったヘパリン類似物質入りのクリームが余り効かず、結局以前から使っていた太陽油脂のパックスナチュロンハンドクリームに戻った。他にも色々使…

美味しかったのよね。肉。 つい食べてしまったサシ入りの和牛。3枚だけだから大丈夫だと思っていた。 甘かった。 その後1日半に渡りずっと胃が腫れたような感じだった。これはやばい。 なんなら、今週は検査なのだ。 何とかする手段はないか。 色々調べて辿…

さつまいもが美味しい季節がやってきた。 早速簡単おやつレシピを。 スイートポテト さつまいも 小一本か二本 バニラアイス 明治スーパーカップ1推し。グリコバニラティエでも可 スーパーカップ通常サイズなら半分、ファミリーサイズなら1個。バニラティエも…

買い物に行ったら、生食用のベビーホタテがお買い得。 前々からホタテの美味しそうなのが出たら炊き込みご飯しようと決めていた。 決めてから一ヶ月笑。もっと早く作れってか(^_^;) 材料 米 2合 ベビーホタテ 15個 にんじん 一欠片 細切り 生椎茸 一個 薄切…

市販のドレッシングの添加物を見ると、目眩がしてきそうだ。ぱっと見にそれが悪いのか大丈夫なのかさっぱりわからない。 で、ごまドレッシングを手作りで都度作ることにした。 材料と道具 大きめのお猪口 パウチのねりごま 大さじ1 りんご酢 小さじ1 減塩醤…

出来上がってから気づいた。 …角煮にする予定だった気がする…。 友人に沢山すだちを頂いたので全部マーマレードにして冷凍した。 そのマーマレードの利用法に、ついついこのレシピが目につき、角煮のつもりで作ったが、どうも後で調べると角煮の作り方とかな…

世の中に小麦粉製品のなんと多いことか。 1日３回食べるとなると、バリエーション的にどうしても一回は小麦粉製品が入ってくる。 憩室が出来やすいなんて話も聞くし、実際ガスも増えるし、消化も悪い。 せめて２回連続で粉もんにはならないように気をつけて…

抗がん剤を辞めてから約3年過ぎ、暫く続いていた感覚障害や肌荒れ、粘膜が傷つきやすいなどの症状は殆どなくなったが、歯茎から出血しやすいのは年のせいなのか何なのか、歯ブラシの選び方に大変苦労してきた。 何種類も歯ブラシを使ってみたが、私の求める…

以前も記事にしたことがある信州ハムグリーンマークのソーセージ。あらびきが出ていた。 セブンプレミアムで発見。 https://7premium.jp/product/search/detail?id=6894 製品ページに飛びます。 8本入りで税込300円はかなりお高い。けど、美味しい。 正直あ…

10月に入ってからもういいだろうと夏服を殆ど洗って仕舞ったが、気温が高すぎて後から引っ張り出したりしている。流石に水色系はこの季節としては痛いので、茶系紺系をメインにしているが、七分袖でも汗だくである。 パジャマも長袖と半袖を見比べながら悩ん…

よつ葉 北海道十勝100 なめらかクリームチーズ 100g https://www.yotsuba.co.jp/product/cheese_12636.html メーカーページに飛びます。 近所のスーパーで税抜260円。 北海道十勝産生乳使用、保存料安定剤不使用。 楕円形のパックに入った塗るタイプ。 ほん…

にんじんをピーラーで薄く剥き、塩で揉んで、酢やフルーツと和える食べ物だが、レシピがいっぱいある。 にんじんの千切りか薄切りは共通しているが、加熱するもの、塩揉みするもの、ただ酢で和えるだけ、くるみやりんごを混ぜたり、マーマレードを使うものも…

昨日10:30頃買い物に行ったが、欲しかったイチジクが売り切れていた。 イチジクは消化酵素もあり、胃にも優しくて美味しい。授乳中のお母さんにはお乳がよく出るので良いとか。そして抗癌作用もあるとかないとか。 ここ数日雨が降ったので、入荷が少なかった…

今週のお題「肉」 職場の上司に、ステーキをやたら勧められたことがある。当時術後でとにかく痩せきっていたので、タンパク質摂取に良いということだったのだろう。 ただ胃腸の調子が万全でなかったこともあり、硬い肉は食べたくない。が、一般に柔らかい肉…

この間から何度か、100%ラムでつけたレーズンを作っているが、どうもラムレーズンの味がしないなあ…と思って検索してみたら、アイスクリーム屋さんのブログを見つけた。 なんと、アイスのプロはラムだけでラムレーズンを作ってなかった。 これは衝撃だ。 レ…

瓶の底にラムが余っていた。 これヨーグルトかアイスにかけたら絶対んまいよね。 ……… ヨーグルトにかけて完食30分後。 顔赤い。なんかやばいもの食べたか！？ …ラムだ。でも小さいジャムの瓶の底に1cmくらいしかなかったのをちょろっとかけただけ。 えー…こ…

今週のお題「好きなお茶」 共栄製茶 森半 宇治抹茶グリーンティー Amazonでは500g 984円だが。近くのドラッグストアでは半分くらいの分量で300円くらいで売っていた。（訂正:150g入りでした。値段は失念^^;） 原材料は緑茶と砂糖のみ。両方とも国内産。 粉末…

後から調べるとメーカー完売だったらしく、オンラインストアでは検索出来なかった。近所の文房具店に、ユニボールワンが欲しくて行ったら、可愛い文鳥が並んでいてつい一本購入。ユニボールワン0.38白軸黒インクも発見。 サラサの方はネット上ではほとんど定…

赤ワイン漬けレーズンを食べてしまったので、ラム酒漬けレーズン（とクコ）を作った。 後からレーズンがひまわり油コーティングされていたことを知ったので、湯通しした。湯通ししてなくてもあんまり油は気にならなかったが、まあ一応。 ラム酒はダークラム…

日本で売っているのは中国産が多い。 iHerbのサイトで、有機だと謳っていたので、レーズンとクコを買ってみた。物凄く量が多かった。保存料が使われていないようなのですぐ冷凍した。 肝心の産地はレーズンはアメリカ産のようだが、クコは分からなかった。書…

旬らしい。 近所のスーパーの鮮魚売り場に鎮座ましました、約10cmの小さいイカが10匹程。 友人がすだちで食べると美味しいとすだちを沢山くれたので、イカを探しに来たのだが、初めて見た。 他にも海外産のイカは並んでいたが、瀬戸内産が特に美味しそうに見…

小麦粉製品は、胃腸に悪いと言う。 なら米粉で代用、と思い、米粉製品を色々導入してみたが、頗る評判が悪い。私1人が粉物を米粉に変えるわけにもいかず、結局小麦粉を使わざるを得ないのだが、目を疑う記事が目に入ってきた。 どうやら、アメリカ産小麦の残…

血液検査の結果、数値が少し下がっていた。摂取量から1日所要量を引いても大幅にダウンした感じではない。主治医からは、これくらいでも大丈夫、と言われているので、1日おきに一個サプリを飲むペースで継続することにする。 悪性腫瘍は大量に血液を必要とす…

レシピ検索ではジンジャーピールの方が引っかかりやすいか。 レシピは種類があり、予め水に晒すタイプと、茹でこぼしタイプがあった。私が好きなクラシル先生は水に晒すタイプだったが、水に晒す一時間が惜しく、今回は茹でこぼしタイプを採用。 高知県産新…

大幅に消化器がない身体故に、食べるものには気を使っている。 主治医には何でも食べていいと言われているが、食べてから七転八倒するケースもあるので、この三年の試行錯誤でダメだったものはなるべく口にしないようにしている。 特に、脂肪分の高いもの、…

今週のお題「お弁当」 今日は何かおかず少ないなと思ったら、大概ご飯の中におかずが埋まっていた。 友人には「秘宝」と呼ばれていたが、なんで埋めるのか親に聞いたら、「入れるとこないから」。 上に乗せるという発想は無かったらしい。 ご飯の中から焼い…

朝NHKで、災害への備えについての番組をやっていた。 真面目に見ていたわけではないので内容は余り覚えていないが、備蓄品の準備品を見て、缶詰パンを買っていたのを思い出した。 病前だったので、三年以上前。多分賞味期限は切れているはず、と思いながら見…

パイナップルが美味しくて、とうとう丸ごと買って来た。 一個398円。カットを買ってくるよりは安いのか？ 切ってみないとわからないので、クラシルの動画を見ながら初カット。 小さいパイナップルだったので、動画通りに8つに切ると小さいのではないかと思っ…